葉柏祥開場 五之一
劉木森 談 趕鴨人家的回憶 五之二
葉柏祥 訪問 劉木森 趕鴨經驗 五之三
劉木森的海南島台商經驗分享 五之四
綜合討論 五之五
時間：1月22日(星期日)下午2點~5點半
題目：劉木森談趕鴨人家的回憶
地點：台北市木柵路一段331-5號（位在仙跡岩登山口與再興小學中間）
內容簡介:
過去台灣養鴨人家大多是將鴨子直接放牧在收割後的稻田裡，讓群鴨找食昆蟲、掉落的稻粒或田螺等。
知名民雄鵝肉店創始人劉木森，出身養鴨人家的經歷，他將細說從頭。當稻子準備收割時，他們由南部趕著新鴨沿著鄉鎮北上，配合著稻子成熟期，鴨子沿途才有足夠的稻粒吃。通常養鴨人家都會帶著一家大小出來。
當趕的鴨子到達北部時，鴨子業已肥壯，尤其到了關渡，淡水河流域的蜆類，是鴨子最好的補品。養鴨人家把鴨子和鴨蛋就地賣給商人，歡歡喜喜回南部過年。
主持：葉柏祥｜費邊社文創公司負責人
電話：(02)2936-0400 . 0952-970-018
地點：費邊社文創市集／ 台北市文山區木柵路一段331之5號
（位在仙跡岩登山口與再興小學中間）主持：葉柏祥｜費邊社文創公司負責人
E-mail:bignewstw1@gmail.com
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